Лара кацова, ведущая шоу «домашняя кухня»: «я свою жизнь поменяла в 47 лет»
В новой кулинарной программе канала «Домашний» звезды не просто готовят — они удивляют. Участник «Голоса» Евгений Кунгуров учит оперному пению на примере песни Натали «О боже, какой мужчина!». Певец Шура дает мастер-класс, как пользоваться молотком на кухне.
Да и сама ведущая Лара Кацова — необычный феномен. Она попала на телевидение благодаря своим фирменным печеным перцам, и совсем нежданно для себя в 47 лет всецело поменяла собственную жизнь.
Мы встретились с Ларой Кацовой на презентации программы «Домашняя кухня», которую устроил канал «Домашний», и узнали, кому необходимо носить печеные перцы, дабы стать телезвездой.
— На сайте «Домашнего» трудилась моя близкая подруга. В то время, когда у канала показалась мысль сделать новую, не похожую на другие кулинарную программу, она отыскала в памяти, что я на собственной странице в «Фейсбуке» веду «Одесскую кухню «Мамы Ролы», куда выкладываю забавные истории про собственную бабушку вперемешку с рецептами одесских блюд и шутками-прибаутками. Подруга внесла предложение председателю совета директоров «Домашнего» Лике Бланк познакомиться со мной.
Меня пригласили на необычное собеседование. «Приходи, — позвала меня подруга. — Познакомитесь, пообщаетесь. И в обязательном порядке принеси что-нибудь с собой. Пускай сходу осознает, что ты вправду готовишь».
Лара Кацова и председатель совета директоров канала «Домашний» Лика Бланк на презентации программы «Домашняя кухня»
На «смотрины» я забрала сходу пара собственных фирменных блюд, но мои печеные перцы, возможно сообщить, спасли меня! И Лика решила снимать пилотную программу со мной. Каналу пилот понравился, и у меня началась новая судьба. Первое время съемки мне казались каким-то сюром.
У меня не было никакого опыта телеведущей: я 19 лет стояла по другую сторону камеры (трудилась исполнительным директором фестиваля «Громадная отличие» в Одессе, была концертным директором «Прожекторперисхилтон») и занималась теми организационными вопросами, каковые на данный момент решают за меня. В то время, когда меня в первый раз попросили дать автограф и сфотографироваться, я была в шоке. Возможно, это прекрасно, в то время, когда слава приходит в зрелом возрасте.
За время моей работы за кадром я так много видела примеров, в то время, когда в 19 лет от популярности сносит крышу и люди забывают, что они просто люди и рядом с ними также люди.
— А сейчас как вам работается со звездами, в то время, когда вы стали новым лицом канала «Домашний» и, по сути, также звездой? Кто-нибудь особенно поразил вас на протяжении съемок программы?
— Все удивляли, но лишь в хорошем смысле этого слова. К примеру, солистка группы «Город 312» Ая — тем, что она одна из тех немногих дам, кто вправду может прекрасно готовить. Возможно, само собой разумеется, это у Аи домашнее. У нее как-никак мама — шеф-повар.
Жаркое из зайца, которое мы с Айей приготовили, шло на ура у всей съемочной группы! Певец Шура поразил тем, как профессионально отбивал цыплят — мы с ним готовили цыплят, маринованных по-одесски. Еще Сати Казанова произвела чувство. Она не обожает баклажаны, но кроме того что совместно со мной делала две закуски из них, так еще и ела приготовленные блюда.
Были, само собой разумеется, среди звездных гостей и те, кто по большому счету не может готовить.
Солистка группы «Город 312» Ая на презентации программы «Домашняя кухня»
— И как вы поступаете — готовите за них?
— Нет, я им, что делать, а они повторяют: режут, чистят и без того потом. Самое приятное для меня — видеть, как они стараются и что им вправду это весьма интересно. Для многих знаменитых актеров, певцов, спортсменов, каковые приходили ко мне к себе домой в программу, элементарные блюда домашней кухни, каковые мы готовили, становились настоящим открытием.
— Лара, а как происходит отбор рецептов для каждого выпуска программы? Вы принимаете в этом ходе участие?
— Я сама отбираю рецепты. Часть из них — это сокровища моей семьи, каковые передаются много поколений. Мне они достались от бабушки.
Часть рецептов я «подсматриваю» в ресторанах и адаптирую специально для «Домашней кухни».
— И, пожалуй, самый животрепещущий вопрос для всех зрителей кулинарных программ… Куда девается все, что было приготовлено в ходе съемок?
— В этом вся соль «Домашней кухни»: мы в обязательном порядке едим то, что приготовили, в конце программы. Многие артисты приходили на съемку со собственными семьями, и, по окончании того как на площадке звучала команда «Стоп!», их родные присоединялись к нашему застолью. А футболист Александр Мостовой легко забрал к себе баклажанную икру, которую мы с ним готовили.
Он прямым текстом попросил об этом в эфире. Я отыскала всю икру и одноразовую посуду в том направлении сгрузила.
Певица Татьяна Котова, Лара Кацова и ее соведущий — Евгений Воронецкий, узнаваемый зрителям по шоу «Убойный вечер», «Хохот без правил» и др.
— Что еще в «Домашней кухне» для того чтобы особого, чего нет в других кулинарных шоу на отечественном телевидении?
— Если вы посмотрите другие передачи, то во многих блюдах, каковые в том месте готовят, имеется какие-нибудь анчоусы, каперсы и другие различные диковинные ингредиенты. В «Домашней кухне» я использую лишь те продукты, каковые может разрешить каждая русский дама, будь он банкиром, доктором либо заслуженый артисткой России. Не каждая домохозяйка может себе позволить баночку анчоусов за 300 рублей.
Помимо этого, я желаю, дабы Мария Иванова из города, к примеру, Челябинска включила «Домашнюю кухню» на канале «Домашний» в 12 часов дня и в обязательном порядке улыбнулась, посмеялась, взяла максимум наслаждения. Все, что происходит у меня на кухне в программе, весьма жизненно. Совершенно верно такая же воздух царит дома на кухне у любой хозяйки. Мы хохмим, смеемся, подкалываем друг друга с моим соведущим Евгением Воронецким. У нас весьма слаженная и радостная съемочная несколько.
Может, я, само собой разумеется, не видела, но никто за время работы ни разу не поссорился — все смеялись, ели и трудились. В то время, когда я поднималась из-за стола, мой визажист Маша тут же красила меня дальше, а стилист Олеся готовила очередную кофту. А я прямо со стола брала тарелку и уносила приготовленные блюда им попытаться. Весьма многие артисты, каковые приходили на съемки отечественной программы, удивлялись, как у нас все по-домашнему.
Помимо этого, благодарю каналу «Домашний» за то, что ни на чем не было сэкономлено! Мне выстроили настоящую кухню, где имеется все, что мне необходимо: верные ножи, сковородки, блендеры и без того потом.
Лара Кацова и Надежда Грановская
— Лара, а дома остаются силы готовить? К примеру, пришли со съемок, устали, а тут звонят приятели либо родственники и говорят, что будут через 15 мин.…
— Не вопрос! Могу сделать форшмак, пасту. Могу скоро обжарить куриное филе с куском хорошей брынзы.
Конечно, на столе будут свежие овощи и мои индивидуальные консервы, каковые, думаю, имеется у каждой хозяйки дома. Те же малосольные огурчики суточные у меня дома постоянно хранятся…
— А что еще, не считая них, у вас неизменно имеется дома?
— Печеные перцы, баклажанная икра, паштет из какой-нибудь рыбы, паштет из куриной печени, что, я надеюсь, мы будем готовить в одной из программ.
— Сами «Домашнюю кухню» успеваете наблюдать?
— 25 августа мы собрались дружно со съемочной группой и взглянули две первые программы. Незадолго до я не дремала ночь: весьма волновалась за отечественный труд. По окончании просмотра первое чувство, которое у меня было, — пустота. Так я переволновалась. Все меня поздравляли, говорили, что оказалось легко замечательно. Да, мне понравилось то, что оказалось: на данный момент на телевидении вправду для того чтобы нет. И однако заявить, что я полностью всем довольна, не могу. Я по натуре перфекционист.
В случае если раньше я телевизор наблюдала очень редко, то на данный момент, в то время, когда я начала трудиться в программе «Домашняя кухня», дома у меня неизменно включен канал «Домашний». Я приверженец того, что в случае если чем-то занимаешься, то следует сделать это на 100 процентов. У меня сейчас новая карьера — я начала новую судьбу в 47 лет.
Разговаривала Алина Бавина
Смотрите программу «Домашняя кухня» с понедельника по четверг в 12:00 на канале «Домашний».
